職位描述
東北菜酒店大連老菜海鮮
一、【崗位職責(zé)】
頭爐，嚴(yán)格按照熱菜的出品標(biāo)準(zhǔn)完成熱菜的烹制工作；并指導(dǎo)其他爐頭完成日常出品
二、【任職要求】
1. 熱愛事業(yè)，有執(zhí)著的敬業(yè)精神
2. 具有5年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，含1年以上酒店類型烹飪工作經(jīng)驗(yàn)
3. 熟知廚房中各種食品的特色和工藝流程，具有較全面的食品知識
4. 掌握炒、煎、溜、煮、烹、爆、炸等各種烹調(diào)方法
5. 了解廚房中各種各種設(shè)備工具的性能和使用方法
三、【工作時(shí)間】
9:00-21:00（午休2小時(shí)，工作時(shí)間留有就餐時(shí)間），月休3天；
四、【薪資福利】
1.月薪8000-10000元；
2.免費(fèi)住宿、工作餐；
3.免費(fèi)繳納意外傷害險(xiǎn)；
4.通過試用期后，每3個(gè)月至半年，薪資和職務(wù)均有晉升；
五、【發(fā)展途徑】
1、途徑一：部門內(nèi)縱向晉升：爐頭-組長-領(lǐng)班-主管；
2、途徑二：職能部門橫向晉升調(diào)崗：職能部門包含財(cái)務(wù)部、行政人事部、企劃部、市場部、采購部等；
3、途徑三：集團(tuán)下屬分子公司發(fā)展：經(jīng)內(nèi)部競聘考核后可入職；
六、【應(yīng)聘地址及乘車路線】
應(yīng)聘地址：大連開發(fā)區(qū)海濱路98號漁公碼頭九龍灣國際飯店6樓行政人事部；
乘車路線：開發(fā)區(qū)乘紅星海方向8路公交至漁公碼頭下車即是。
職位福利：全勤獎(jiǎng)、績效獎(jiǎng)金、包住、餐補(bǔ)、節(jié)日福利、每年多次調(diào)薪、定期體檢、包吃
工作地點(diǎn)
金州區(qū)遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)海濱路98號
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大連漁公島海洋食品有限公司
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職位發(fā)布者
王璐/HR
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大連漁公島海洋食品有限公司漁公碼頭集團(tuán)始創(chuàng)于1995年，總部位于遼寧省大連市，現(xiàn)已形成海洋食品、餐飲管理、電子商務(wù)三大產(chǎn)業(yè)集群。集團(tuán)海洋事業(yè)群由大連漁公島海洋食品有限公司、大連漁公碼頭海鮮連鎖超市有限公司、大連漁公島水產(chǎn)有限公司、大連品善食品有限公司、云鵬貿(mào)易（上海）有限公司組成，現(xiàn)已發(fā)展成為集海洋牧場、鮮品加工、冷鏈物流、終端銷售四大產(chǎn)業(yè)格局于一體的大型現(xiàn)代化水產(chǎn)企業(yè)，形成了獨(dú)具特色的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營體系，擁有漁公碼頭海參、漁公碼頭海鮮禮盒、渤海刀一號等多個(gè)知名品牌產(chǎn)品。集團(tuán)餐飲事業(yè)群由漁公碼頭餐飲管理有限公司、清花緣餐飲管理有限公司、大連海貨餐飲管理有限公司、漁公碼頭九龍灣國際飯店組成，現(xiàn)已發(fā)展成為集高檔酒店、時(shí)尚連鎖快餐、自助連鎖等多種業(yè)態(tài)的餐飲產(chǎn)業(yè)。漁公碼頭電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)集群，由領(lǐng)航貓電子商務(wù)有限公司、漁公碼頭電子商務(wù)有限公司、漁公碼頭網(wǎng)紅孵化基地組成，構(gòu)建了電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)營銷、軟件設(shè)計(jì)與研發(fā)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)制作、企業(yè)信息化管理等完善的電商運(yùn)營體系。其中，漁公碼頭網(wǎng)紅孵化基地，專注以打造“網(wǎng)紅IP”為核心，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維把素人孵化成專業(yè)網(wǎng)紅，搭建電商平臺，開辟網(wǎng)紅全新商業(yè)化路徑。
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