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崗位職責(zé)： 1．對各店日常業(yè)務(wù)進(jìn)行有效控制與管理； 2．根據(jù)集團(tuán)的管理制度把現(xiàn)金流失以及人工的解雇降低到較小值； 3．對各店人員的工作表現(xiàn)做出餐廳等級評定，根據(jù)集團(tuán)的規(guī)章制度與具體事宜對其做出獎、懲、記過等決定。 4．為顧客提供較佳、較清潔的優(yōu)雅進(jìn)餐環(huán)境，提供較可親的服務(wù)。 5．制定主管、員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，不斷提高全體員工的工作水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)； 6．注意區(qū)域各店的幾個工作環(huán)節(jié)：業(yè)務(wù)培訓(xùn)、排班考勤、QSC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）檢查、表格填寫； 7．搞好各店內(nèi)外公共關(guān)系，善于聽取不同意見，調(diào)動各級人員積極性。 8．盡可能地了解客人對各店的意見，接受客人的投訴并盡力解決。 9．積極完成集團(tuán)提出的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及任務(wù)。 任職資格： 1、酒店管理、工商管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。 2、 6以上工作經(jīng)驗，4以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、 在團(tuán)隊管理方面有極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。 4、具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的戰(zhàn)略制定與實施能力，有廣 泛的客戶資源和社會資源。 5、良好的中文寫作、口語、閱讀能力。 6、 熟練使用辦公軟件。