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1.依據(jù)采購(gòu)訂單、送貨單，仔細(xì)核對(duì)每一批次來料的食品原料、包裝材料等物資的名稱、規(guī)格、型號(hào)及數(shù)量，保證與訂單信息精準(zhǔn)匹配，杜絕錯(cuò)漏。 2.嚴(yán)格按照公司制定的食品行業(yè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范流程，運(yùn)用感官判斷、專業(yè)檢測(cè)設(shè)備等手段，對(duì)來料進(jìn)行全面質(zhì)量檢驗(yàn)。例如檢查食品原料是否新鮮、有無變質(zhì)、霉變跡象，包裝材料是否存在破損、印刷錯(cuò)誤等問題 。 3.準(zhǔn)確記錄每一次驗(yàn)收的詳細(xì)數(shù)據(jù)和結(jié)果，包括但不限于合格數(shù)量、不合格數(shù)量、不合格原因等。針對(duì)不合格來料，及時(shí)上報(bào)上級(jí)，并協(xié)同采購(gòu)部門與供應(yīng)商溝通，嚴(yán)格按照不合格品處理流程，做好標(biāo)識(shí)、隔離工作，跟進(jìn)后續(xù)退換貨事宜。 4.積極與采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)等部門保持緊密溝通，及時(shí)反饋來料驗(yàn)收中出現(xiàn)的各類質(zhì)量問題和數(shù)量差異，確保各部門對(duì)物資情況了如指掌，避免因物料問題影響生產(chǎn)進(jìn)度。 5.妥善整理、保管驗(yàn)收過程中產(chǎn)生的各類單據(jù)、報(bào)告等資料，建立完善的檔案，以便隨時(shí)進(jìn)行質(zhì)量追溯和數(shù)據(jù)查詢，為公司質(zhì)量管理提供有力支撐