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更新于 12月2日

廚師

4000-6000元
  • 重慶兩江新區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐食堂
上班地址:重慶市兩江新區(qū)翠云街道翠渝路
崗位內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)凈菜加工人員管理與任務(wù)分工。
2.按規(guī)定組織員工召開班組會(huì),定期組織員工培訓(xùn)與學(xué)習(xí),提高生產(chǎn)技能及安全操作要求。
3.依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排每日作業(yè)流程,提前作好生產(chǎn)安排。
4.依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,按照凈菜加工標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程,保質(zhì)保量按時(shí)完成每日生產(chǎn)任務(wù)。
5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各組人員到崗參加分餐及任務(wù)分工,把控、組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌分餐作業(yè),提高效能,降低生產(chǎn)成本
6.負(fù)責(zé)分餐區(qū)域食品的擺放和布局。
7.負(fù)責(zé)監(jiān)督分餐員工的日常操作,確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
8.培訓(xùn)新進(jìn)員工,包括分餐技巧、食品安全等相關(guān)知識(shí)。
9.不斷學(xué)習(xí),提升分餐效率,減少浪費(fèi)。
10.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。
11.把控、組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌凈菜加工的生產(chǎn)作業(yè),提高效能,降低生產(chǎn)成本。
12.負(fù)責(zé)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生與工具整順,關(guān)注本食堂廚房區(qū)域設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或上報(bào)。
13.負(fù)責(zé)每日半成品余料的余數(shù)上報(bào)。
14.完成上級(jí)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。

工作地點(diǎn)

重慶兩江新區(qū)翠渝路

職位發(fā)布者

范先生/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo重慶海領(lǐng)實(shí)業(yè)有限公司
重慶海領(lǐng)實(shí)業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱“海領(lǐng)”,英文HAILING)成立于2008年,注冊(cè)資本1.5億元,位于中國(重慶)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū).兩江新區(qū).保稅港空港。官網(wǎng):http://www.china-hlsy.com/index.aspx。是重慶市重點(diǎn)保供企業(yè)重慶市保稅港區(qū)重點(diǎn)企業(yè)重慶市渝北區(qū)重點(diǎn)企業(yè)歷經(jīng)10余載高速發(fā)展,已成長為“市場(chǎng)、民生”兩大產(chǎn)業(yè)核心,涵蓋“商管運(yùn)營、國際民生、物流配送、創(chuàng)新科技”等領(lǐng)域,年?duì)I業(yè)收入20億元,總資產(chǎn)規(guī)模超過30億元的中國內(nèi)地知名企業(yè)集團(tuán)之一。海領(lǐng)不斷踐行高質(zhì)量發(fā)展,堅(jiān)持“雙產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式,雙產(chǎn)驅(qū)動(dòng),穩(wěn)健發(fā)展。充分發(fā)揮集團(tuán)核心資源整合平臺(tái)及重要業(yè)務(wù)協(xié)同平臺(tái)的作用,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚集,生態(tài)圈服務(wù),為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能,為企業(yè)不斷創(chuàng)造新的價(jià)值增長點(diǎn)。在市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,海領(lǐng)投資約11億元打造了“海領(lǐng)國際工程機(jī)械交易中心”和“海領(lǐng)國際現(xiàn)代物流園”市場(chǎng)群。現(xiàn)在,機(jī)械交易中心已成為西南地區(qū)最具規(guī)模的“互聯(lián)網(wǎng)+”工程機(jī)械產(chǎn)品展銷體驗(yàn)于一體的一級(jí)專業(yè)市場(chǎng),涵蓋工程機(jī)械整機(jī)、配件、維修、二手機(jī)交易、技術(shù)培訓(xùn)、倉儲(chǔ)物流、電商平臺(tái)、會(huì)展會(huì)務(wù)、酒店餐飲等功能,產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)明顯?!昂nI(lǐng)國際現(xiàn)代物流園”現(xiàn)已升級(jí)改造為“海領(lǐng)(臨空)國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心”,總投資逾5億元,占地面積150畝,總建筑面積約8萬方,擁有攤位近千個(gè),包含農(nóng)產(chǎn)品交易中心(水果、蔬菜、干副、凍品等品類)、萬噸雙功能凍庫以及配套服務(wù)區(qū)。于2019年7月試運(yùn)營,年交易額25億元以上,已成為主城北部地區(qū)規(guī)模最大品種最全的一站式農(nóng)副產(chǎn)品集散中心和物流轉(zhuǎn)運(yùn)基地。在民生產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,海領(lǐng)聯(lián)訣行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)共建農(nóng)產(chǎn)品高效供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),打造集“農(nóng)產(chǎn)品集中采購、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化初加工、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)連鎖經(jīng)營、物流倉儲(chǔ)配送”等為一體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈生態(tài)圈,作為生態(tài)圈核心資源運(yùn)營者,將充分發(fā)揮其平臺(tái)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)及服務(wù)優(yōu)勢(shì),吸引更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)加入。未來,海領(lǐng)將站在新的發(fā)展起點(diǎn),不斷踐行高質(zhì)量發(fā)展理念,堅(jiān)持科技創(chuàng)新,品牌提升,強(qiáng)化企業(yè)治理,實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式增長,源源不斷創(chuàng)造價(jià)值,為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做重要貢獻(xiàn)。
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