工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)做好各種菌種的保藏,生產(chǎn)需要菌種的培養(yǎng)和選育
工作,為生產(chǎn)及時(shí)提供合格的菌種。
2、負(fù)責(zé)配合生產(chǎn)需要,做好生產(chǎn)同步的無(wú)菌檢查和菌體
生長(zhǎng)考查。
3、負(fù)責(zé)配合發(fā)酵車(chē)間做好種子罐的接種和移種前的檢查
工作,嚴(yán)格控制染菌現(xiàn)象,保證菌種安全進(jìn)入發(fā)酵罐。
4、負(fù)責(zé)編制和修改生產(chǎn)原始記錄管理表格,并負(fù)責(zé)收
集、整理和審核、及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的工藝技術(shù)及其它
隱患,為工藝優(yōu)化及技術(shù)改造提供有效方案。
5、按實(shí)際情況填寫(xiě)菌種培養(yǎng)原始記錄及無(wú)菌檢查、菌體
生長(zhǎng)考查記錄。
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求
1、本科學(xué)歷以上,生物技術(shù)、生物工程、微生物、食品相關(guān)專(zhuān)
業(yè)。
2、熟練掌握無(wú)菌操作技能。
3、為人正直、有良好的職業(yè)操守、無(wú)不良嗜好、責(zé)任
心、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
4、具備良好的邏輯分析能力。
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃、節(jié)日福利、周末雙休