職位描述
包吃包住中央廚房
負(fù)責(zé)蔬菜的清洗、去皮、去根、去籽等預(yù)處理工作，確保蔬菜干凈整潔，無(wú)雜質(zhì)。
2. 根據(jù)菜品要求，熟練運(yùn)用刀工，將蔬菜切成符合標(biāo)準(zhǔn)的絲、片、丁、塊等形狀，保證切配尺寸均勻、規(guī)格一致。
3. 按照每日菜品銷售情況和訂單需求，提前做好蔬菜切配的備貨工作，確保食材供應(yīng)及時(shí)。
4. 嚴(yán)格把控食材的新鮮度和質(zhì)量，對(duì)變質(zhì)、損壞的蔬菜及時(shí)挑出并上報(bào)處理。
5. 負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括刀具、砧板、操作臺(tái)、冰箱等設(shè)備的清洗、消毒和整理，保持工作環(huán)境整潔有序。
6. 妥善保管切配工具和設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，延長(zhǎng)其使用壽命。
7.配合領(lǐng)班其他工作安排。
工作地點(diǎn)
蘇州工業(yè)園區(qū)點(diǎn)點(diǎn)餐Click iMeal
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李文/HR
昨日活躍立即溝通
蘇州星點(diǎn)點(diǎn)信息科技有限公司公司主頁(yè)www.ddiancan.cn關(guān)于我們點(diǎn)點(diǎn)餐是團(tuán)餐+互聯(lián)網(wǎng)模式，項(xiàng)目由中央廚房+線上訂餐+智能餐柜三部分組成。點(diǎn)點(diǎn)餐中央廚房通過(guò)自制+餐飲小組模式提供40余種品類餐品；員工在微信小程序上訂餐，每天吃不重樣；智能餐柜免費(fèi)投放在企業(yè)內(nèi)部，手機(jī)一鍵取餐，免排隊(duì)。中央廚房：16年經(jīng)營(yíng)，3000平米中央廚房，各類餐飲專業(yè)人才一百余人。線上點(diǎn)餐：微信小程序訂餐，員工自選，40余種品類，每天吃不重樣。智能餐柜：簽約后免費(fèi)投放，餐柜智能保溫。手機(jī)一鍵取餐，免排隊(duì)。企業(yè)員工在線上平臺(tái)提前一天訂餐，多種品類可選，不耽誤工作時(shí)間。智能餐柜智能保溫支持一鍵開柜，多人同時(shí)取餐，提升了就餐效率。平臺(tái)上的每個(gè)餐品都支持評(píng)價(jià)功能，餐品好壞、受歡迎程度一目了然。平臺(tái)系統(tǒng)積累數(shù)據(jù)，通過(guò)報(bào)表的形式為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供決策分析依據(jù)。
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