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更新于 8月8日
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舉報(bào)

業(yè)主食堂店長

5000-7000元
  • 保定唐縣
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)業(yè)主食堂的日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行運(yùn)營計(jì)劃，確保食堂高效、穩(wěn)定地運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 統(tǒng)籌食材采購工作，嚴(yán)格把控食材的品質(zhì)與成本，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
3. 管理食堂員工團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核等工作，營造積極向上的工作氛圍。
4. 監(jiān)督菜品的研發(fā)與更新，根據(jù)業(yè)主需求和季節(jié)變化，合理調(diào)整菜單，確保菜品豐富多樣、口味可口。
5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，建立并執(zhí)行食品安全管理制度，定期檢查食堂衛(wèi)生與設(shè)備狀況，保障用餐安全。
6. 積極收集業(yè)主反饋，及時(shí)處理投訴與建議，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，提升業(yè)主滿意度。
7. 控制食堂運(yùn)營成本，做好預(yù)算管理與成本分析，確保食堂的經(jīng)濟(jì)效益與可持續(xù)發(fā)展。
8. 策劃并組織各類促銷活動(dòng)、主題餐會(huì)等，增強(qiáng)食堂的吸引力與業(yè)主粘性。
任職要求
1. 具有3 - 5年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有食堂、餐廳店長工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
2. 熟悉餐飲運(yùn)營流程，掌握食材采購、成本控制、人員管理等方面的技能。
3. 持有有效的食品安全管理相關(guān)證書，了解食品安全法規(guī)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效處理各種人際關(guān)系與突發(fā)問題。
5. 對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情，有創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，關(guān)注業(yè)主需求。
6. 年齡在25 - 45歲之間，身體健康，無不良記錄。

工作地點(diǎn)

保定唐縣堯都御府

職位發(fā)布者

劉女士/人事專員

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公司Logo瀛源集團(tuán)股份有限公司
瀛源集團(tuán)始創(chuàng)于1991年，秉承《品質(zhì)卓越、求實(shí)創(chuàng)新、管理科學(xué)、服務(wù)一流》的核心價(jià)值觀，經(jīng)過近三十年的穩(wěn)健發(fā)展，形成了集循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建筑工程、地產(chǎn)開發(fā)、康養(yǎng)文旅、海外地產(chǎn)等多元化的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。在海內(nèi)外多個(gè)城市，與國內(nèi)外多個(gè)行業(yè)龍頭企業(yè)戰(zhàn)略合作，全方位構(gòu)建多元化的企業(yè)戰(zhàn)略格局。
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