職位描述
食品原料管理新菜譜開發(fā)學校酒店
1.持有食品安全管理員證書優(yōu)先，食品科學、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先，具備扎實的食品安全專業(yè)知識；
2.3年以上高校食堂或大型團餐食品安全管理經驗，熟悉食材全流程安全管控；
3. 具備食品安全風險識別、隱患排查與應急處置能力，能獨立組織食品安全培訓、演練及臺賬規(guī)范管理；
4. 熟練掌握后廚操作規(guī)范、餐具消毒、食材儲存等監(jiān)督要點，可有效落實食品安全管理制度；
2.3年以上高校食堂或大型團餐食品安全管理經驗，熟悉食材全流程安全管控；
3. 具備食品安全風險識別、隱患排查與應急處置能力，能獨立組織食品安全培訓、演練及臺賬規(guī)范管理；
4. 熟練掌握后廚操作規(guī)范、餐具消毒、食材儲存等監(jiān)督要點，可有效落實食品安全管理制度；
工作地點
長春朝陽區(qū)吉林動漫游戲原創(chuàng)產業(yè)園
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吉林吉動文化藝術集團股份有限公司吉林吉動文化藝術集團股份有限公司是一家以文化創(chuàng)意產業(yè)為主導的國際化企業(yè)集團。依托吉林動畫學院文化創(chuàng)意產業(yè)全產業(yè)鏈人才支撐體系，推動產業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)互動融合，以產業(yè)引領教學變革，以人才支撐產業(yè)發(fā)展，全面打造全新的文化創(chuàng)意產業(yè)生態(tài)鏈。集團旗下擁有：影視事業(yè)群、互娛事業(yè)群、互創(chuàng)事業(yè)群、文娛事業(yè)群、創(chuàng)意制作事業(yè)群、IP事業(yè)群等六大事業(yè)群。業(yè)務覆蓋：動畫創(chuàng)作、漫畫創(chuàng)作及IP運營、游戲開發(fā)、衍生品開發(fā)與銷售、影視創(chuàng)作、影視特效、演藝經紀、互聯網產品開發(fā)、技術研發(fā)、創(chuàng)意設計、品牌策劃、文化娛樂消費、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化、產業(yè)園管理等多元化領域。集團踐行“學研產一體化”的發(fā)展道路，與吉林動畫學院協同發(fā)展，實現“藝術、技術、文化、市場”的有機融合。
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