職位描述
SOP調味品辦公軟件產(chǎn)品研發(fā)配方設計
1、根據(jù)項目立項承接復合調味料產(chǎn)品研發(fā)任務（重點開發(fā)清湯系列）， 并及時提報研發(fā)進度；做好新產(chǎn)品測試及記錄（市場測試、貨架期穩(wěn)定性 測試和防腐測試等），發(fā)現(xiàn)問題及時解決；
2、負責對老產(chǎn)品進行優(yōu)化升級和工藝改進；包括研發(fā)項目立項，配方及 工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關工作；負責中試產(chǎn)品的 SOP 標 準化流程歸納和整理；
3、收集研究競爭對手的產(chǎn)品，進行技術分析（數(shù)據(jù)）及配方結構分析。
4、合理選擇使用食品添加劑和香精香料，依據(jù)相關國家標準，對產(chǎn)品配 方進行精進、調整，提升產(chǎn)品品質，降低成本；
5、負責新原料的應用測試和感官評評價，提供測試報告。
6、嚴格執(zhí)行技術部門相關工作規(guī)章制度和工作標準，做好配方保密工作；
7、定期和不定期的進行國內外市場及新技術信息資料的收集歸檔（包括 原料、食品添加劑）；技術文獻和專利編寫。
8、協(xié)助部門同事完成各項工作，按時完成上級領導交辦的其他任務。
任職要求：
1、食品工程相關專業(yè)，大專及以上學歷；
2、調味品相關行業(yè) 5 年以上工作經(jīng)驗，具有清湯品類的專業(yè)知識和多元 化產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗；
3、熟練各種辦公軟件應用 ；
4、熟悉調味品相關原輔料的特性和法律法規(guī)，并能合理運用；
5、良好的團隊協(xié)作意識，責任心強，敢于創(chuàng)新。
工作地點
周口鹿邑縣金日路北側吉貞路東
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職位發(fā)布者
豆先生/經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
鹿邑縣澄明食品有限公司澄明食品是一家專注番茄調味研究的創(chuàng)新型復合調味料企業(yè)。澄明食品于2020年在河南鹿邑斥資2億元，打造130畝現(xiàn)代數(shù)字智造工廠，原料甄選北緯40°黃金番茄產(chǎn)區(qū)，采用全自動數(shù)據(jù)智能化生產(chǎn)線，年產(chǎn)番茄復合調味料10萬噸！并擁有鹿邑、成都兩大研發(fā)中心。澄明食品主推品牌澄明七個番茄，其核心爆品七個番茄一鍋湯先后獲得中國火鍋（第二屆）爆品大賽金獎、第十一屆中國調味品行業(yè)創(chuàng)新風向標等榮譽。澄明食品旗下澄明七個番茄、大醬出川、澄明要得等品牌已入駐全國上萬家超市系統(tǒng)，并依靠強大的生產(chǎn)及研發(fā)實力，為數(shù)千家知名火鍋企業(yè)提供個性化定制生產(chǎn)服務。澄明食品發(fā)展至今，獲得行業(yè)的高度認可，殊榮不斷，曾獲得“優(yōu)秀品牌供應商獎”、“優(yōu)秀食材供應商獎”、“中國調理食材百款爆品獎”、“中國冷凍行業(yè)明星單品獎”、“中國火鍋產(chǎn)業(yè)紅鼎獎”、“七個番茄一鍋湯最佳特色鍋底獎”、“供應商杰出企業(yè)獎”等一系列行業(yè)殊榮。上下賦能，共贏共生！自成立之初，澄明人就始終堅持“讓全球消費者領略東方番茄美味”的企業(yè)使命，秉承“低調、務實、謙卑、下沉、利他、冷靜“的12字核心企業(yè)文化價值觀，在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，在經(jīng)營上恪守信譽，致力于成為世界級的番茄湯料智造商，把東方味道傳遍全世界！好味道，澄明造！
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