一、前臺工作:
1.
- 負(fù)責(zé)顧客的結(jié)賬工作,包括賬單核對、收款、找零等。
- 支持多種支付方式(如現(xiàn)金、信用卡、移動支付等),確保支付流程順暢。
2.
- 準(zhǔn)確錄入顧客點(diǎn)單信息,確保賬單無誤。
- 處理賬單的修改、取消或拆分,確保賬目清晰。
3. - 熟練操作收銀機(jī)、POS系統(tǒng)及其他相關(guān)設(shè)備。
- 定期檢查收銀設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,及時(shí)報(bào)修故障。
4.
- 負(fù)責(zé)每日現(xiàn)金的清點(diǎn)、核對和交接,確保賬實(shí)相符。
- 記錄每日收入情況,編制簡單的財(cái)務(wù)報(bào)表。
5.
- 為顧客提供友好的結(jié)賬服務(wù),解答顧客關(guān)于賬單的疑問。
- 處理顧客的支付問題(如退款、支付失敗等),確保顧客滿意。
6.
- 與服務(wù)員、廚房和經(jīng)理保持溝通,確保賬單信息準(zhǔn)確無誤。
- 協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求,及時(shí)反饋問題。
7.
- 保持收銀臺的整潔,確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
- 遵守現(xiàn)金管理規(guī)定,確保資金安全。
二、包間工作:
1.接待流程,做好餐前、餐中、餐后的工作,為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
2.懂得和熟悉本餐廳的服務(wù)內(nèi)容。
3.工作責(zé)任心強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會提出問題,及時(shí)傳達(dá)客人提出的意見。
4.保持包間的整潔,確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、餐廳工作:
1.熟悉酒店的菜肴品種、菜名、醬汁、醬料,善于向客人介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴;
2.嚴(yán)格把好菜品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕上桌;
3.確保菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生,保持餐具的整潔。
具體以公司缺崗確定上述工作。
其他要求
1.
- 有收銀或財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.
- 具備良好的職業(yè)道德,誠實(shí)守信,確保資金安全。
3.
- 能夠快速學(xué)習(xí)新的收銀系統(tǒng)或支付方式,適應(yīng)餐廳需求