職位描述
包吃包住中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理醫(yī)院餐廳
團(tuán)餐餐廳的出品有：中餐、面點(diǎn)、小吃（面食類為主）、砂鍋類等。
本崗位主要招聘團(tuán)餐餐廳廚師長
崗位要求：
1、擅長中餐菜品、營養(yǎng)膳食菜品的研發(fā)與制作；
2、對小吃、砂鍋類出品有一定的研究；
3、對出品成本控制、出品創(chuàng)新有一定的經(jīng)驗(yàn)，能結(jié)合餐廳用戶需求改善、研發(fā)菜品。
4、有廚政管理經(jīng)驗(yàn)；
5、有團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
本崗位主要招聘團(tuán)餐餐廳廚師長
崗位要求：
1、擅長中餐菜品、營養(yǎng)膳食菜品的研發(fā)與制作；
2、對小吃、砂鍋類出品有一定的研究；
3、對出品成本控制、出品創(chuàng)新有一定的經(jīng)驗(yàn)，能結(jié)合餐廳用戶需求改善、研發(fā)菜品。
4、有廚政管理經(jīng)驗(yàn)；
5、有團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
二七區(qū)鄭州大學(xué)第三附屬醫(yī)院(河南省婦幼保健院)
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職位發(fā)布者
劉先生/人資經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
河南鹿鳴谷餐飲服務(wù)有限公司河南鹿鳴谷餐飲服務(wù)有限公司位于鄭州市二七區(qū)核心商圈，自2020年成立以來專注餐飲服務(wù)領(lǐng)域，形成集餐飲管理、供應(yīng)鏈服務(wù)與終端運(yùn)營為一體的綜合服務(wù)體系。公司主營業(yè)務(wù)涵蓋餐飲門店運(yùn)營管理、食材供應(yīng)鏈服務(wù)及餐飲品牌孵化，通過中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與冷鏈配送體系，為企事業(yè)單位、連鎖餐飲品牌提供定制化餐飲解決方案。企業(yè)依托覆蓋采購、倉儲(chǔ)、加工、配送的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，建立農(nóng)產(chǎn)品直采基地與質(zhì)量溯源體系，通過數(shù)字化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食材從田間到餐桌的全流程管控?，F(xiàn)有團(tuán)隊(duì)包含餐飲運(yùn)營、供應(yīng)鏈管理及食安管控等領(lǐng)域的專業(yè)人才，持續(xù)為河南本地及周邊區(qū)域客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司注重規(guī)范化運(yùn)營，擁有食品經(jīng)營許可等專業(yè)資質(zhì)，并通過HACCP體系認(rèn)證保障食品安全。在餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新中，企業(yè)積極探索多品牌運(yùn)營模式，旗下鹿鳴谷餐飲品牌聚焦中式餐飲服務(wù)，通過標(biāo)準(zhǔn)化出品與個(gè)性化服務(wù)贏得市場認(rèn)可。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)展，公司正持續(xù)優(yōu)化數(shù)字化管理平臺(tái)，強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同能力，為行業(yè)合作伙伴提供更具價(jià)值的餐飲服務(wù)支持。
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