職位描述
中餐廳西餐廳酒店
1. 統(tǒng)籌餐飲部日常運營，確保服務流程規(guī)范、高效。
2. 制定并執(zhí)行餐飲營銷方案，提升營收與客戶復購率。
3. 管理餐飲團隊，包括培訓、排班及績效評估。
4. 把控菜品質量與成本，優(yōu)化菜單，控制食材損耗。
5. 處理客戶投訴與特殊需求，維護良好客戶關系。
6. 落實食品安全與衛(wèi)生標準，定期檢查廚房及用餐區(qū)。
7. 協(xié)調(diào)與酒店其他部門（如客房、采購）的工作銜接。
8. 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交報表并調(diào)整運營策略
2. 制定并執(zhí)行餐飲營銷方案，提升營收與客戶復購率。
3. 管理餐飲團隊，包括培訓、排班及績效評估。
4. 把控菜品質量與成本，優(yōu)化菜單，控制食材損耗。
5. 處理客戶投訴與特殊需求，維護良好客戶關系。
6. 落實食品安全與衛(wèi)生標準，定期檢查廚房及用餐區(qū)。
7. 協(xié)調(diào)與酒店其他部門（如客房、采購）的工作銜接。
8. 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交報表并調(diào)整運營策略
工作地點
江西省南昌市紅谷灘區(qū)紅角洲管理區(qū)贛江中大道
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