職位描述
切配
崗位職責(zé)：
1、食材預(yù)處理：協(xié)助廚師進行食材的清洗、削皮、切配、腌制，按照菜品標(biāo)準(zhǔn)把控食材形狀、分量，確保符合出品要求；分類存放處理好的食材，做好保鮮防潮，杜絕浪費與變質(zhì)。2、打荷備餐工作：開餐前準(zhǔn)備好各類餐具、廚具、調(diào)味品，按菜單順序為廚師傳遞食材、調(diào)料；菜品出鍋后，快速進行擺盤、裝飾，保證出品美觀、及時，符合上菜節(jié)奏。
3、后廚協(xié)作配合：服從廚師長及炒鍋廚師的調(diào)配，主動銜接前后工序，保障后廚流水線順暢；及時清理操作臺、砧板、刀具，保持工作區(qū)域干凈整潔，生熟食材分開存放，避免交叉污染。
任職要求：
1、年齡 18-45 歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及重大疾病史。
2、熟悉基礎(chǔ)的食材切配技巧，了解常見菜品的擺盤方法；能熟練使用廚房刀具、砧板、爐灶等設(shè)備，具備基礎(chǔ)的食品安全知識。
包吃包住 氛圍好
工作地點
太原小店區(qū)禾盒高端品質(zhì)盒飯
相似職位
- 學(xué)校食堂 （切菜/配菜/洗菜）3000-4000元
太原 - 小店
鉑鴻科技管理(山西)有限公司 - 配菜打荷4000-6000元
太原 - 小店
山西禾盒餐飲管理有限公司 - 切配廚師4000-5000元
太原 - 小店
山西斗升晉黔酒店管理有限公司 - 廚房切配工3000-4000元
太原 - 陽曲
山西華騰能源科技有限公司 - 切配4000-5000元
太原 - 小店
太原市加洋雙語小學(xué) - 后廚打荷3000-6000元
太原 - 杏花嶺
山西美味軒餐飲服務(wù)有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
李先生/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
山西禾盒餐飲管理有限公司成立五年時間。禾盒高端品質(zhì)盒飯公司簡介山西禾盒餐飲管理有限公司成立于2018年是一家專注團餐制作配送的企業(yè)簡介公司目前主要業(yè)務(wù)板塊工作餐/會議餐/學(xué)生研學(xué)游公司擁有前衛(wèi)的管理理念公司以產(chǎn)品為核心，事業(yè)為導(dǎo)向標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間為企事業(yè)單位做后粉工作取用名廚烹飪致力打造于太原最專業(yè)的團餐配送品牌在團餐服務(wù)上我們極速發(fā)展，2018年10月，禾盒盒飯正式簽約服務(wù)20所中小學(xué)研學(xué)游保障用餐，同時用餐企業(yè)服務(wù)業(yè)務(wù)達(dá)68家，2020年4月禾盒服務(wù)各大會議，活動突破100場次、并簽約美媛薈醫(yī)療整形醫(yī)院、恩喜醫(yī)療整形醫(yī)院、山西順豐速運有限公司工作餐供應(yīng)商對于食品安全我們始終我們特別明白作為一個食品企業(yè)對于客戶服務(wù)我們始終專業(yè)一定要對得起良心這樣才能走的長遠(yuǎn)承接范圍會議餐展覽餐機關(guān)學(xué)生用餐企業(yè)團體餐
公司主頁