職位描述
用戶調研行業(yè)調研產(chǎn)品調研食品/飲料餐飲服務
一、崗位職責
- 區(qū)域美食調研與口味采集
- 深入不同地區(qū)，調研當?shù)氐娘嬍澄幕⒖谖镀眉疤厣似贰?br>
- 采集關于食物口味維度的詳細數(shù)據(jù)，如：辣度、甜度、咸度、酸度、香度、軟硬度、嚼勁、面條粗細、分量需求等。
- 菜品復刻與還原
- 依據(jù)調研結果，進行菜品復刻與還原，最大程度再現(xiàn)當?shù)卣鎸嵖谖丁?br>
- 對菜品風味、口感結構、烹飪細節(jié)進行分解，輸出標準化參數(shù)。
- 為后續(xù)機械設備的程序開發(fā)提供精確的“味覺數(shù)據(jù)模型”。
- 客觀評價與量化分析
- 對每一道復刻的菜品進行客觀、可記錄、可量化的評價。
- 拆解口味組成部分并記錄成標準參數(shù)：火候、時間、溫度、食材比例、口感變化等。
- 輸出標準化食譜、制作流程與可被程序化的操作數(shù)據(jù)。
- 對每一道復刻的菜品進行客觀、可記錄、可量化的評價。
- 協(xié)助設備研發(fā)與程序參數(shù)制定
- 與設計師、研發(fā)工程師緊密協(xié)作，提供食品制作的關鍵參數(shù)和步驟要點。
- 協(xié)助工程師將菜品制作流程轉化為可執(zhí)行的機械程序。
- 對設備試作菜品進行校準測試并提出優(yōu)化建議。
- 與設計師、研發(fā)工程師緊密協(xié)作，提供食品制作的關鍵參數(shù)和步驟要點。
- 行業(yè)與競品調研
- 調研市場上同類產(chǎn)品、不同地區(qū)的餐飲趨勢及熱門口味。
- 與競品進行口味和結構比對，形成可參考的行業(yè)數(shù)據(jù)。
- 調研市場上同類產(chǎn)品、不同地區(qū)的餐飲趨勢及熱門口味。
- 數(shù)據(jù)整理與報告輸出
- 形成完整調研報告、菜品復刻報告、標準流程文件和機械化建議方案。
- 定期向團隊匯報調研成果和口味趨勢。
- 形成完整調研報告、菜品復刻報告、標準流程文件和機械化建議方案。
有廚師經(jīng)驗最好。
工作地點
成都武侯區(qū)天府軟件園-G5樓1803A室
相似職位
- 市場分析崗（通威股份總部）(J11315)7000-8000元·13薪
成都 - 武侯
通威集團 - 餐飲市場調研專員5000-8000元
成都 - 武侯
四川元亨嘉德電力技術有限公司 - 市場調研專員6000-12000元
成都 - 成華
安徽世銀投資控股集團股份有限公司 - 出差考察員+底薪4000+包食宿7000-14000元
成都 - 金牛
成都蓉和盛商貿有限公司 - 市場調研崗（應屆生）5000-7000元
成都 - 新津
四川海吉星智慧供應鏈科技有限公司 - 市場拓展調研員5000-6000元
成都 - 金牛
成都合達聯(lián)行物業(yè)服務有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
王玉/HR
昨日活躍立即溝通
四川元亨嘉德電力技術有限公司四川元亨嘉德電力技術有限公司成立于2012年，位于成都高新區(qū)，專注于電力系統(tǒng)智能化技術研發(fā)與應用。公司主營業(yè)務涵蓋電力設備物聯(lián)網(wǎng)解決方案開發(fā)、電力行業(yè)定制化軟件系統(tǒng)設計及電力工程配套技術服務，重點服務于能源數(shù)字化升級與智能電網(wǎng)建設領域。專于為可靠的，安全的電力運行提供最新技術，產(chǎn)品及服務。企業(yè)具有承裝、（修、試），以及環(huán)保工程等專業(yè)承包資質和安全生產(chǎn)許可證。業(yè)務范圍涵蓋國家電網(wǎng)，各類型發(fā)電廠、工礦企業(yè)單位10kV及以下的用戶配電系統(tǒng)到±110kV特高壓直流換流站。團隊以務實進取為核心文化，致力于通過智能化技術推動電力行業(yè)效率提升。
公司主頁