職位描述
發(fā)酵工藝釀造工藝煙草/酒業(yè)
1、根據(jù)公司要求，組織釀造車間生產(chǎn)，制定車間生產(chǎn)的具體計(jì)劃，并有效落實(shí)到各個(gè)班組，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，保證車間生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量按時(shí)完成；
2、改進(jìn)并完善釀酒生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)及參數(shù)控制；
3、監(jiān)督生產(chǎn)工序操作規(guī)程正確執(zhí)行，準(zhǔn)確設(shè)定并監(jiān)督控制生產(chǎn)工藝參數(shù)；
4、根據(jù)各工序工藝參數(shù)的設(shè)定，進(jìn)行釀酒技術(shù)改進(jìn)，在釀酒工藝各環(huán)節(jié)精確控制材料質(zhì)量、材料用量、溫度、水量、時(shí)間，研究分析不同參數(shù)下酒質(zhì)、出酒量，建立酒品最優(yōu)釀造方案并積極推行此方案。
5、釀造車間質(zhì)量、安全管理以及成本的控制。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷；
2、釀造專業(yè)、食品科學(xué)與工程、生物工程及化學(xué)分析與檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
3、具有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、年齡50周歲以下；
獎(jiǎng)金績效
年底績效獎(jiǎng)金
工作地點(diǎn)
譙城區(qū)亳州艾百力啤酒有限公司(北門)
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職位發(fā)布者
韓女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
合肥河馬精釀品牌管理有限公司聯(lián)合釀造（亳州）啤酒有限公司前身為嘉士伯集團(tuán)亳州啤酒工廠，工廠始建于2011年，初期斥資近2億元人民幣按照國際先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)工藝建設(shè)而成年產(chǎn)能10萬噸級(jí)別的大型啤酒工廠；工廠建設(shè)完成后由嘉士伯集團(tuán)按國際管理標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝運(yùn)營6年有余；2018年聯(lián)合釀造與嘉士伯集團(tuán)完成股權(quán)轉(zhuǎn)讓后，以更高的標(biāo)準(zhǔn)完全自主運(yùn)營。2023年聯(lián)合釀造公司斥資6000余萬元，又對(duì)工廠進(jìn)行全面改造、升級(jí)、擴(kuò)建，使其產(chǎn)能擴(kuò)大至20萬噸。升級(jí)擴(kuò)建完成后工廠現(xiàn)已具備科研、生產(chǎn)、營銷、物流為一體的大型啤酒產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。做為國內(nèi)具備完整產(chǎn)業(yè)鏈的大型啤酒生產(chǎn)廠商，聯(lián)合釀造在行業(yè)內(nèi)深耕數(shù)年，不停創(chuàng)新，高薪聘請(qǐng)行業(yè)頂尖技術(shù)人員；完全實(shí)現(xiàn)科技不斷迭代，創(chuàng)新不遺余力。提供人人都喝的到，喝的起，喝得好的精釀啤酒，成為中國消費(fèi)者喜愛的國產(chǎn)啤酒廠商是聯(lián)合釀造堅(jiān)定不移的使命和目標(biāo)！
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