職位描述
飲品乳品飲料果汁技術研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責：
1、基于水源特質和市場分析，主導完成新工廠核心產(chǎn)品線的規(guī)劃、設計、開發(fā)與上市工作;
2、負責礦泉水產(chǎn)品的配方研究、穩(wěn)定性研究及生產(chǎn)工藝參數(shù)的確定與優(yōu)化；
3、主導瓶型、瓶標、蓋帽等包材的開發(fā)、打樣、測試與驗收，確保與產(chǎn)品定位相符且符合生產(chǎn)及質量要求；
4、 制定原材料、半成品、成品的質量標準和檢驗方法，編寫產(chǎn)品技術文件和質量標準；
5、為生產(chǎn)、質量部門提供技術支持，解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝和技術問題；跟蹤行業(yè)新技術、新趨勢。
2、負責礦泉水產(chǎn)品的配方研究、穩(wěn)定性研究及生產(chǎn)工藝參數(shù)的確定與優(yōu)化；
3、主導瓶型、瓶標、蓋帽等包材的開發(fā)、打樣、測試與驗收，確保與產(chǎn)品定位相符且符合生產(chǎn)及質量要求；
4、 制定原材料、半成品、成品的質量標準和檢驗方法，編寫產(chǎn)品技術文件和質量標準；
5、為生產(chǎn)、質量部門提供技術支持，解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝和技術問題；跟蹤行業(yè)新技術、新趨勢。
崗位要求：
1、 食品科學、飲料工程、應用化學等相關專業(yè)碩士及以上學歷。5年以上飲料行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，完整主導過礦泉水、純凈水或飲料新品從概念到量產(chǎn)的全流程，有建廠期研發(fā)經(jīng)驗者尤佳;
2、深刻理解飲用水化學特性、處理工藝、感官評價；熟悉食品法規(guī)、添加劑應用及包材特性;
3、具備極強的實驗設計、數(shù)據(jù)分析和技術攻關能力；出色的項目管理能力和創(chuàng)新能力；
4、 嚴謹細致，具備高度的質量意識和保密意識。
2、深刻理解飲用水化學特性、處理工藝、感官評價；熟悉食品法規(guī)、添加劑應用及包材特性;
3、具備極強的實驗設計、數(shù)據(jù)分析和技術攻關能力；出色的項目管理能力和創(chuàng)新能力；
4、 嚴謹細致，具備高度的質量意識和保密意識。
工作地點
上城區(qū)杭州站
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職位發(fā)布者
竇澤紅/人事經(jīng)理
立即溝通
吉林省正能能源集團有限公司吉林省正能能源集團有限公司成立于 2023年，坐落于吉林省長春市，集團圍繞發(fā)展模式、組織架構、集團管理等方面進行了一系列重大改革，通過并購整合、企業(yè)重組、引入資本市場等方式建立了適合自身特色的商業(yè)發(fā)展模式。不斷加大對核心行業(yè)的投資，采取各種措施推動核心業(yè)務快速發(fā)展，經(jīng)營規(guī)模和效益快速增長。正能能源集團堅持以“服務國家戰(zhàn)略，助力社會發(fā)展”為使命，通過不斷創(chuàng)新商業(yè)模式，做強做優(yōu)集團產(chǎn)業(yè)，有效地促進行業(yè)發(fā)展，為社會發(fā)展提供多元化服務。集團積極適應經(jīng)濟新常態(tài)，以創(chuàng)新發(fā)展為主導，注重有質量的內涵發(fā)展與外延擴張，與中青旅形成戰(zhàn)略合作關系，結合鄉(xiāng)村振興打造新生態(tài)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動康養(yǎng)地產(chǎn)開發(fā)、旅游酒店等配套設施建設，同時在新興領域中培育起智慧充電樁、城市公共服務、快銷飲品、碳中和、環(huán)保等多元產(chǎn)業(yè)投資建設，促進公司高質量可持續(xù)發(fā)展。目前，集團正在實施“振興東北，造福華夏”的企業(yè)戰(zhàn)略，立足長春，服務國家戰(zhàn)略，以深化模式變革、深化行業(yè)變革、深化社會變革為發(fā)展主題，突出核心競爭力，強化創(chuàng)新引領，優(yōu)化資源配置，培育和鞏固核心產(chǎn)業(yè)，保持行業(yè)領先地位，致力于成為具有競爭力的世界一流綜合性企業(yè)。
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