職位描述
中餐廳西餐廳酒店
1、統(tǒng)籌負責餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標準。
2、參與策劃大型宴會活動，為社區(qū)重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務(wù)保障。
3、有較強的顧客意識，自主或配合進行餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負責處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋，及時妥善處理投訴，保證住戶滿意，定期做投訴分析改善，并匯總上報餐飲總監(jiān)。
4、制定餐廳經(jīng)營預(yù)算，每月/季/年統(tǒng)計分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，達成經(jīng)營目標。
5、負責餐飲服務(wù)團隊管理和餐廳日常管理，管理指導部門員工，保證工作結(jié)果。
6、具備良好的培訓能力，能制定循序漸進的餐飲培訓計劃，培訓下屬服務(wù)知識和技能，培養(yǎng)后備人才。
工作地點
湖南省長沙市岳麓區(qū)梅溪湖街道泉水路600號
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