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一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)烤肉、火鍋食材、調(diào)理制品品質(zhì)檢驗標(biāo)準(zhǔn)編制與執(zhí)行。 2、處理烤肉、調(diào)制品食材生產(chǎn)和出貨異常；召開質(zhì)量會議，對質(zhì)量事故分析和解決。 3、組織品控員工培訓(xùn)、學(xué)習(xí)新產(chǎn)品、新分析項目檢驗方法，完成最終產(chǎn)品、原材料各項檢測任務(wù)和生產(chǎn)過程、工藝質(zhì)量監(jiān)控、統(tǒng)計品質(zhì)異常并分析處理。 4、督促檢查品控各項工作進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題及時研究并采取措施加以解決，重大問題及時匯報；最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗不合格時，及時報告并協(xié)助監(jiān)督不合格品處理。 5、負(fù)責(zé)原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質(zhì)量信息傳遞反饋，與各部門協(xié)調(diào)、溝通；配合倉庫物流處理發(fā)貨物品冷凍問題；協(xié)助研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝制定、小試驗。 6、檢查和定期考核品質(zhì)檢驗人員工作執(zhí)行情況；及時提交品控常用儀器、藥品及辦公用品的需購計劃；做好儀器設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)工作，協(xié)助做好儀器設(shè)備送檢工作；完成交辦其他任務(wù)。 二、任職要求： 1、1年以上食品品質(zhì)主管管理經(jīng)驗，男女不限，工作務(wù)實上進(jìn)，熟悉電腦，熟悉食品加工品質(zhì)檢驗流程和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品行業(yè)管理法律法規(guī)。 2、會開車更佳，資陽雁江區(qū)中和工業(yè)園工廠上班。