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崗位職責(zé) 1、全面掌握門店的績效目標(biāo)內(nèi)容，能將目標(biāo)分解實現(xiàn)工作任務(wù)的清晰量化，監(jiān)督并推進(jìn)門店目標(biāo)的完成，并對目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析 2、配合總部/營運中心各項營銷策略的實施與落地 3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好貨品的驗收、質(zhì)量把控、盤點等有關(guān)作業(yè) 4、收集市場/顧客的有關(guān)信息，給予產(chǎn)品/營銷側(cè)的有效建議或反饋 5、負(fù)責(zé)門店伙伴的管理工作，包括但不限于伙伴的招募、調(diào)整、培訓(xùn)、人才培養(yǎng)等 6、提高伙伴的工作積極性與自驅(qū)力，保持良好的工作氛圍，建立協(xié)同一致的高效團隊 7、根據(jù)營運狀況對本店員工進(jìn)行合理排班和考勤審核 8、監(jiān)督和規(guī)范伙伴的操作標(biāo)準(zhǔn)，及各類規(guī)范、流程的貫徹實施，為顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 9、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，商品批次/效期的管理，保證顧客的食品安全 10、處理顧客投訴和服務(wù)中所發(fā)生的各種矛盾，提升店面的整體形象 職位要求 1、3年以上【餐飲】門店管理經(jīng)驗，茶飲行業(yè)優(yōu)先 2、有銷售目標(biāo)概念，擅長主動挖掘可提升銷售額的潛在點，有一定的抗壓能力