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400-885-9898

職位描述

食品安全管理體系食品/飲料
崗位職責：
1、生產(chǎn)運營管理： 椰子產(chǎn)線已經(jīng)搭建并且試生產(chǎn)完畢，全面負責工廠椰子產(chǎn)品（椰水、椰漿、椰蓉）的日常生產(chǎn)運營，確保各車間按計劃保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。要求精通椰子流水線生產(chǎn)，精通椰子生產(chǎn)的關(guān)鍵點控制（脂肪，酸價等），合理布置流水線排產(chǎn)排員，對生產(chǎn)全面指導(dǎo)，管理，運轉(zhuǎn)。
2、工藝與成本控制：精通椰子產(chǎn)品的工藝數(shù)據(jù)，對產(chǎn)品生產(chǎn)的成本控制能夠把控。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，核定并嚴格控制物料消耗定額，提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。圍繞市場及消費需求，不斷提高運營及生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品口味、質(zhì)量、交付。
3、質(zhì)量與安全體系： 組織制定并監(jiān)督執(zhí)行生產(chǎn)、設(shè)備、安全等各項制度，確保工廠符合HACCP、ISO22000等食品安全管理體系要求。負責工廠各類資質(zhì)證件的審核與辦理，保障工廠合法經(jīng)營，并負責當?shù)氐卣P(guān)系的維護。
4、團隊建設(shè)與管理： 合理調(diào)配生產(chǎn)人員，負責員工的技能培訓(xùn)、工作考核與團隊建設(shè)，掌握員工思想動態(tài)，加強質(zhì)量與安全意識。
5、供應(yīng)鏈與跨部門協(xié)作： 密切配合銷售等部門，確保訂單按時按質(zhì)履行；做好與品管、設(shè)備、倉庫等部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
6、設(shè)備與廠務(wù)管理： 負責制定和監(jiān)督執(zhí)行設(shè)備的維修計劃，精通產(chǎn)線的各項設(shè)備的原理和維修工作。
任職要求：
1、大專及以上學歷，食品科學、機械工程、電氣自動化或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、 5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗，有椰子制品、飲料或冷凍調(diào)理食品經(jīng)驗者尤佳。
3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力和抗壓能力，具備良好的團隊管理經(jīng)驗。
4、熟悉食品安全生產(chǎn)法規(guī)，了解ISO9001、ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系。
5、具備一定英語基礎(chǔ)者優(yōu)先，能夠進行基本工作溝通。
6、具備創(chuàng)業(yè)心、事業(yè)心、責任心及吃苦耐勞的精神，能適應(yīng)長期外派工作。

職位發(fā)布者

鄭女士/招聘經(jīng)理

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