崗位職責(zé):
1、門(mén)店?duì)I業(yè)前,根據(jù)門(mén)店籌建進(jìn)度,協(xié)助跟進(jìn)門(mén)店招募,供貨商尋找等相關(guān)問(wèn)題
2、試營(yíng)業(yè)門(mén)店到店協(xié)助,門(mén)店運(yùn)營(yíng),設(shè)備連接,問(wèn)題點(diǎn)調(diào)整,正式營(yíng)業(yè)物料籌備進(jìn)度等,帶領(lǐng)門(mén)店進(jìn)行高峰期后復(fù)盤(pán)
3、正式營(yíng)業(yè)門(mén)店到店協(xié)助門(mén)店開(kāi)業(yè)活動(dòng),門(mén)店運(yùn)營(yíng),招攬顧客進(jìn)店,檢查和溝通營(yíng)業(yè)額進(jìn)展,提升營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù),帶領(lǐng)門(mén)店進(jìn)行復(fù)盤(pán)
4、與已開(kāi)業(yè)門(mén)店電話(huà)溝通或到店溝通門(mén)店運(yùn)營(yíng)期間實(shí)際情況,關(guān)注門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),安排各類(lèi)運(yùn)營(yíng)調(diào)整方案,及方案執(zhí)行
5、到店巡店/線(xiàn)上巡店,制定周/月巡店規(guī)劃,檢查門(mén)店內(nèi)問(wèn)題點(diǎn),溝通門(mén)店整改,制定整改周期,追蹤問(wèn)題解決
6、日常各類(lèi)門(mén)店活動(dòng)的門(mén)店溝通,物料籌備檢查,執(zhí)行情況檢查,營(yíng)業(yè)額變化檢查
7、特殊門(mén)店經(jīng)溝通確認(rèn)幫扶,制定幫扶計(jì)劃和預(yù)估達(dá)成結(jié)果,進(jìn)行幫扶及溝通結(jié)果達(dá)成情況
8、配合其他部門(mén)工作
9、及時(shí)完成上級(jí)或公司安排的其他工作內(nèi)容
崗位要求:
-大專(zhuān)及以上學(xué)歷
- 具備餐飲督導(dǎo)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上
- 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力
- 熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力