崗位內(nèi)容:
1. 制定菜品標準及操作流程
2. 確保安全操作和衛(wèi)生標準符合規(guī)范
3. 培訓員工,提高烹飪技藝和服務(wù)意識
4. 解決任務(wù)相關(guān)問題,協(xié)調(diào)其他部門工作
任職要求:
1. 具備中西餐廚師經(jīng)驗,會閩菜、臺式菜系列的優(yōu)先考慮
2. 能夠有效地組織,指導,培訓員工
3. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力
4. 精通食品安全和衛(wèi)生標準
5.有餅房、冷菜的實操經(jīng)驗