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1.主要負責檢查樓面設備、擺設和衛(wèi)生；
2.組織員工做餐前、餐后的工作（如：補充餐具，擦水杯，疊餐巾，搞清潔等）；
3.帶領(lǐng)服務員向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務；主動為客人點菜，推銷菜式及飲料；
4.征求客人對環(huán)境、食品、酒水和服務的意見，處理客人的投訴，及時向上司反映等工作；
5.完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務。

任職要求：

1.中專及以上學歷；
2.1年以上酒店樓面工作經(jīng)驗；
3.具備組織、協(xié)調(diào)、溝通及應變能力；
4.熟悉餐廳的理論和操作知識，并能對員工加以培訓；
5.具備推銷能力；
6.具備處理餐廳日常問題的能力；
7.熟悉餐廳的服務流程；
8.熟悉餐廳的理論和操作知識。