職位描述
中級廚師中餐廚師川菜、湘菜、粵菜
崗位職責?
- 1、全面負責廚房的日常運營與管理工作，合理安排廚房人員工作崗位，確保廚房工作高效有序開展。?
- 2、根據餐廳定位和經營需求，制定創(chuàng)新菜品，定期更新菜單，確保菜品質量穩(wěn)定且符合市場口味趨勢。?
- 3、嚴格把控食材采購、驗收、儲存及加工環(huán)節(jié)，控制成本，降低損耗，確保食品安全與衛(wèi)生達標。?
- 4、監(jiān)督廚房設備的維護與保養(yǎng)，保障廚房設備正常運行，營造安全的工作環(huán)境。?
- 5、組織員工培訓，提升團隊烹飪技術與服務意識，培養(yǎng)和儲備優(yōu)秀廚房人才。?
任職要求?
- 1、具備 10年以上廚房工作經驗，3 年以上廚師長或相關管理崗位工作經驗，熟悉中餐 / 西餐 / 特色菜系（根據實際需求填寫）的烹飪流程與管理模式。?
- 2、持有廚師職業(yè)資格證書，擁有扎實的烹飪基本功，精通各類菜品的制作工藝，有獨特創(chuàng)新菜品能力者優(yōu)先。?
- 3、具備良好的成本控制意識、團隊管理能力和溝通協(xié)調能力，能有效處理廚房突發(fā)問題。?
- 4、對餐飲行業(yè)充滿熱情，責任心強，工作嚴謹細致，注重食品安全與衛(wèi)生管理，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。
工作地點
綿陽涪城區(qū)碧玉明珠宸
相似職位
- 中餐店店長，廚師長5000-8000元
綿陽
綿陽榮信優(yōu)選商貿有限公司 - 中餐廚師6000-8000元
綿陽 - 涪城區(qū)
綿陽禾瑞生態(tài)農業(yè)科技有限公司 - 廚師長8000-10000元·13薪
綿陽 - 安州區(qū)
綿陽安旅人力資源開發(fā)有限公司
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職位發(fā)布者
王川/主管
三日內活躍立即溝通
綿陽禾瑞生態(tài)農業(yè)科技有限公司綿陽禾瑞生態(tài)農業(yè)科技有限公司是一家具有創(chuàng)新理念和社會責任感的現(xiàn)代化生態(tài)農業(yè)企業(yè)，具體介紹如下：公司概況：是海南禾瑞生物科技有限公司的全資子公司，位于四川省綿陽市涪城區(qū)碧云路 125號。發(fā)展理念：秉持“科技賦能農業(yè)，創(chuàng)新引領未來”的核心，踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念。經營模式：深度融合線下體驗、線上營銷、智慧農業(yè)技術及產業(yè)資源整合，致力于打造集產品展示、客戶服務、技術研發(fā)、供應鏈管理于一體的綜合型農業(yè)科技平臺。技術與業(yè)務：通過循環(huán)農業(yè)模式減少資源浪費，推廣無抗生草本藥物防治技術，建立生態(tài)養(yǎng)殖聯(lián)盟，專注于生態(tài)農業(yè)領域相關技術與業(yè)務。社會責任：注重履行社會責任，通過就業(yè)幫扶、技能培訓等舉措，助力鄉(xiāng)村人才振興，為地方經濟高質量發(fā)展注入新動能。未來規(guī)劃：將持續(xù)以科技創(chuàng)新為引擎，以市場需求為導向，構建“科技+產業(yè)+服務”的全鏈條生態(tài)體系，努力成為西南地區(qū)農業(yè)現(xiàn)代化的標桿企業(yè)，為推動鄉(xiāng)村振興與農業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。
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