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更新于 6月28日

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團餐區(qū)域運營總監(jiān)

1.5-2萬

濰坊奎文區(qū)
3-5年
本科
全職
招1人

職位描述

銷售運營餐飲服務

戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行：基于公司整體戰(zhàn)略，制定所轄區(qū)域團餐業(yè)務的中長期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營計劃，確保區(qū)域業(yè)務目標與公司戰(zhàn)略方向一致，并高效推動計劃落地執(zhí)行，達成業(yè)績指標。?
市場開拓與客戶管理：深入研究區(qū)域團餐市場動態(tài)、競爭對手情況及客戶需求，精準定位目標客戶，制定并實施有效的市場拓展策略。維護現(xiàn)有客戶關系，定期回訪溝通，及時解決客戶問題，提升客戶滿意度與忠誠度；積極開拓新客戶，擴大市場份額，提升品牌在區(qū)域內的影響力。?
運營管理與成本控制：全面統(tǒng)籌區(qū)域內各團餐項目的日常運營工作，包括食材采購、生產(chǎn)加工、食品安全、配送服務等環(huán)節(jié)，建立并完善標準化運營流程與質量管控體系，確保運營高效、穩(wěn)定，保障食品安全與服務質量。嚴格把控運營成本，通過優(yōu)化采購渠道、控制食材損耗、合理配置人力等方式，實現(xiàn)成本最小化與利潤最大化
團隊建設與人才培養(yǎng)：負責區(qū)域運營團隊的組建、管理與培訓，制定團隊成員的績效考核標準與激勵機制，營造積極向上的團隊氛圍，提升團隊凝聚力與戰(zhàn)斗力。挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀人才，為公司儲備管理力量，保障區(qū)域業(yè)務的持續(xù)發(fā)展。?
風險管控與問題解決：密切關注區(qū)域內業(yè)務運營過程中的各類風險，如食品安全風險、市場競爭風險、人力管理風險等，提前制定應對預案，及時發(fā)現(xiàn)并解決運營中出現(xiàn)的問題，確保業(yè)務平穩(wěn)運行。
教育背景：本科及以上學歷，餐飲管理、工商管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。?
工作經(jīng)驗：5 年以上團餐行業(yè)工作經(jīng)驗，3 年以上區(qū)域運營管理經(jīng)驗，熟悉團餐業(yè)務全流程運營，有成功開拓區(qū)域市場、提升區(qū)域業(yè)績的案例者優(yōu)先。?
專業(yè)技能：具備優(yōu)秀的市場分析、戰(zhàn)略規(guī)劃、運營管理與成本控制能力；熟悉食品安全法規(guī)與行業(yè)標準，能夠有效把控食品安全風險；熟練使用辦公軟件，具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析能力。?
個人素質：具備較強的溝通協(xié)調能力、團隊領導能力與問題解決能力；工作積極主動，責任心強，能夠承受較大工作壓力；具備創(chuàng)新思維與市場敏銳度，能快速適應行業(yè)變化與市場需求。?

如果您對團餐事業(yè)充滿熱情，渴望在區(qū)域運營領域大展拳腳。