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崗位職責 ①制定公司三年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，結合政策導向（如產(chǎn)業(yè)園餐廳、企事業(yè)單位員工食堂、政府食堂改革）與市場需求，明確政府項目、企業(yè)團餐、校園餐飲等細分領域的拓展策略，確保年度營收有所增長。 ②主導大型團餐項目的商務談判與合作簽約，重點突破央國企單位、百強企業(yè)、全國性教育集團等優(yōu)質客戶。 ③建立覆蓋采購、倉儲、加工、配送、服務全鏈條的團餐運營管理體系。 ④搭建團餐數(shù)字化管理平臺，實現(xiàn)訂單管理、庫存預警、營養(yǎng)分析、客戶評價的全流程線上化，每月輸出運營數(shù)據(jù)看板，為決策提供數(shù)據(jù)支撐。 ⑤優(yōu)化團餐成本結構，制定動態(tài)定價模型（如根據(jù) CPI 指數(shù)調(diào)整餐標），控制成本及能耗支出。 ⑥建立團餐服務質量監(jiān)督體系，策劃團餐品牌升級方案，打造 魚王餐飲 的品牌形象，通過行業(yè)展會、媒體合作、案例宣傳等渠道，提升品牌影響力。 任職要求 1. 行業(yè)經(jīng)驗：食品科學與工程、管理學等相關專業(yè)統(tǒng)招本科以上學歷，有餐飲業(yè)或者制造業(yè)同崗位工作經(jīng)驗； 2. 南方制造業(yè)管理崗位出身優(yōu)先考慮； 3.具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，工作作風嚴謹、務實，有較高的職業(yè)道德素養(yǎng)及管理能力。