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【崗位職責】 1、負責快餐菜品的日常烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準 2、按照標準操作流程進行食材準備、加工和烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生 3、合理控制食材成本，避免浪費，協(xié)助進行原材料驗收與庫存管理 4、維護廚房設備的正常運轉，保持工作區(qū)域整潔有序 5、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整出餐速度，確保高峰期高效出品 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議 【崗位要求】 1、具有1年以上快餐或中式餐飲烹飪工作經(jīng)驗，熟悉快餐操作流程 2、掌握基本的中式烹飪技法，能獨立完成炒、燉、炸等常見烹飪操作 3、了解食品安全知識，持有健康證等相關證件 4、能夠適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括節(jié)假日排班 5、具備較強的責任心和團隊合作意識，工作細致認真。