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更新于 7月11日

堅(jiān)果研發(fā)工程師

1-1.5萬
  • 南京溧水區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食品產(chǎn)品的研發(fā),制定短期、中期、長(zhǎng)期研發(fā)方向和研發(fā)方案;制定和編制研發(fā)方案包括研發(fā)項(xiàng)目、市場(chǎng)定位、研發(fā)費(fèi)用、研發(fā)時(shí)段、研發(fā)關(guān)鍵技術(shù); 2、負(fù)責(zé)老產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)的提升和改進(jìn),針對(duì)市場(chǎng)反饋情況對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行修正和提升; 3、負(fù)責(zé)新原料的測(cè)試,以便節(jié)約原料成本,降低產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用; 4、負(fù)責(zé)編制研發(fā)報(bào)告,研發(fā)專利項(xiàng)目的申請(qǐng),編制生產(chǎn)用的配方、工藝規(guī)程、關(guān)鍵控制點(diǎn); 5、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)的產(chǎn)品技術(shù)文件; 6、負(fù)責(zé)對(duì)新產(chǎn)品保質(zhì)期的測(cè)試,確定產(chǎn)品的保質(zhì)期,并測(cè)定產(chǎn)品的包裝方式、儲(chǔ)存方法等; 7、負(fù)責(zé)對(duì)競(jìng)品產(chǎn)品的信息收集,競(jìng)品的研究方向,國內(nèi)外產(chǎn)品的研究趨勢(shì)等。 職位要求: 1、男女不限,食品、生物相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,有過5年以上食品企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)和3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 2、掌握食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),熟悉食品加工及工藝等流程; 3、性格嚴(yán)謹(jǐn)、有創(chuàng)新精神、刻苦專研、工作責(zé)任心強(qiáng); 4、有調(diào)味食品、醬菜、食用菌的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 5、對(duì)食品研發(fā)工作有渾厚的興趣及鉆研精神,具有吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

工作地點(diǎn)

南京溧水區(qū)含羞草(江蘇)食品公司

職位發(fā)布者

馮玉祥/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo福建東方食品集團(tuán)有限公司
福建東方食品集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1995年,是一家專注于發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)下轄漳州含羞草食品有限公司、南京含羞草食品有限公司、上海含羞草貿(mào)易有限公司、漳浦含羞草食品有限公司、漳州含羞草進(jìn)出口貿(mào)易有限公司、漳州現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流股份公司等六家全資子公司,總占地面積700余畝,并擁有自有種植基地5000余畝,員工2000多人。歷經(jīng)多年發(fā)展,集團(tuán)始終堅(jiān)持“以農(nóng)為本”的發(fā)展理念,致力于健康食品的綜合開發(fā),并采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,形成了從原料種植到產(chǎn)品加工,再到營銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的有東方特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈條。目前,企業(yè)已逐漸形成五種訂單農(nóng)業(yè)模式,聯(lián)結(jié)帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)萬戶,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化果蔬種植面積近十萬畝。集團(tuán)擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜珕T質(zhì)量管理體系,擁有眾多優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員和工藝專家,參與了《蜜餞通則》國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂,并先后通過QS、ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境質(zhì)量管理體系及IFS國際食品安全、BRC歐洲零售商安全等認(rèn)證,實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品生產(chǎn)全過程的有效監(jiān)控。集團(tuán)成為蜜餞行業(yè)首個(gè)通過綠色食品認(rèn)證的企業(yè),與高等院校聯(lián)合研發(fā)的“水果應(yīng)用低聚糖真空浸漬膜分離”、“微波-熱風(fēng)聯(lián)合干燥”等技術(shù),不僅填補(bǔ)了國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的空白,更大大提高了企業(yè)生產(chǎn)效率,有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量。依托良好的質(zhì)量與強(qiáng)大的品牌,企業(yè)產(chǎn)品廣受國內(nèi)消費(fèi)者歡迎,已形成了以華東、華南為核心輻射全國的區(qū)域戰(zhàn)略格局,先后進(jìn)入沃爾瑪、家樂福等國際賣場(chǎng)和廈門航空、東方航空、福建長(zhǎng)運(yùn)等,并遠(yuǎn)銷東南亞、日本、美國、西歐、南非和中東等國家和地區(qū)。先進(jìn)的技術(shù)水平和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),在為企業(yè)帶來市場(chǎng)、帶來效益的同時(shí),也為企業(yè)贏得了眾多的榮譽(yù)與肯定:集團(tuán)先后被授予國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、福建省品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào),更被推選為中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)蜜餞專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng),“含羞草”牌商標(biāo)也被評(píng)為“中國馳名商標(biāo)”。
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