職位描述
餐飲管理政務(wù)接待食堂酒店管理
崗位職責(zé)
（一）政務(wù)接待與高端業(yè)務(wù)管理
1. 策劃并執(zhí)行政府、集團上級單位的餐飲接待方案，包括菜單定制、食材溯源、服務(wù)流程設(shè)計及保密管理。
2. 開拓政務(wù)及高端企業(yè)配餐業(yè)務(wù)資源，建立長期合作關(guān)系，完成年度接待創(chuàng)收指標。
3. 監(jiān)管外包商完成接待餐品制作、配送及現(xiàn)場服務(wù)，確保符合政務(wù)禮儀與食品安全標準。
（二）食堂運營監(jiān)管與成本控制
1. 負責(zé)飯?zhí)眠\營管理、預(yù)算、決算、成本控制和規(guī)劃工作；負責(zé)飯?zhí)脴I(yè)務(wù)拓展的主要工作，包括銜接、統(tǒng)籌和溝通等工作
2. 監(jiān)督外包商履行合同條款，確保堂食供餐質(zhì)量、食品安全及時效。
3. 負責(zé)部門相關(guān)業(yè)務(wù)的招投標工作。
4. 負責(zé)飯?zhí)谜w文書工作，包括配餐合同協(xié)議、配餐方案、飯?zhí)孟嚓P(guān)內(nèi)部管理制度及飯?zhí)秒A段性工作報告等。
5. 負責(zé)部門的安全生產(chǎn)工作并監(jiān)督落實
（三）外送業(yè)務(wù)運營與客戶維護
1. 統(tǒng)籌園區(qū)外部配餐客戶（企業(yè)/機構(gòu)）的訂單管理、配送協(xié)調(diào)及客情維護。
2. 處理客戶投訴及突發(fā)事件。
（四）團隊管理與行政統(tǒng)籌
1. 管理團隊，實施績效考核、培訓(xùn)及梯隊建設(shè)。
2. 編制部門預(yù)算及決算報告，定期向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報經(jīng)營數(shù)據(jù)與改進計劃。
任職要求：
1、行業(yè)經(jīng)驗：3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，至少1年及以上餐飲部門負責(zé)人/運營經(jīng)理經(jīng)驗（需獨立負責(zé)過完整餐飲單元，如園區(qū)食堂、企業(yè)團餐項目）；五星級酒店宴會管理或大型團膳企業(yè)區(qū)域經(jīng)理優(yōu)先
2、政務(wù)資源力：具備政府/國企接待經(jīng)驗及客戶資源，熟悉政府接待流程（如餐標審批、菜單定制）；
3、外包管理經(jīng)驗：有餐飲外包服務(wù)商對接、監(jiān)督經(jīng)驗，熟悉外包合同談判、履約評估。
4、跨部門協(xié)同：高效對接集團內(nèi)部（行政、財務(wù)）及外部監(jiān)管機構(gòu)（食藥監(jiān)）。
5、團隊管理經(jīng)驗：管理過5人以上執(zhí)行團隊，具備目標設(shè)定、考核激勵經(jīng)驗；
6、形象氣質(zhì)佳
工作地點
粵能大廈廣州越秀區(qū)粵能大廈
入職公司信息
- 入職公司: 廣州市中心區(qū)交通建設(shè)有限公司
- 公司地址: 廣州海珠區(qū)28路;495路;774路星悅路(車陂南隧道口)(公交站)
- 公司人數(shù): 20-99人
認證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。
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職位發(fā)布者
張瑞恩/招聘主管
剛剛活躍立即溝通
廣州市銳旗人力資源服務(wù)有限公司廣州市銳旗人力資源服務(wù)有限公司廣州市銳旗人力資源服務(wù)有限公司（簡稱銳旗人力集團）是中國最具創(chuàng)新的專業(yè)人力資源服務(wù)供應(yīng)商，世界500強人力資源巨頭萬寶盛華集團(ManpowerGroup)合資公司。銳旗人力集團創(chuàng)立于1992年，專注于消費品、制造、服務(wù)、公交物流等行業(yè)的藍灰領(lǐng)的批量招聘、派遣服務(wù)、人力資源外包、終端銷售管理外包（MSO）、人力資源職業(yè)資格認證培訓(xùn)及內(nèi)訓(xùn)，幫助客戶規(guī)范用工、降低人力成本、專注于核心業(yè)務(wù)，提升運營績效。經(jīng)過20年的磨礪，銳旗人力集團已經(jīng)發(fā)展成為華南地區(qū)規(guī)模最大、服務(wù)最專業(yè)的人力資源服務(wù)供應(yīng)商，也是全國最有影響力的人力資源公司之一，公司目前在全國100多個城市擁有服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，公司職員500多人，派遣員工人數(shù)17萬人。母公司萬寶盛華集團是全球開創(chuàng)性的人力資源解決方案的領(lǐng)導(dǎo)者，世界500強企業(yè)，總部位于美國威斯康星州，在全球80個國家和地區(qū)擁有3900家分支機構(gòu)，年度收益超過220億美元。萬寶盛華集團（中國）提供一系列人力資源解決方案，包括中高級人才尋訪、招聘流程外包、IT外包、跨國人才尋訪、靈活派遣、基礎(chǔ)派遣、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)、政府咨詢、轉(zhuǎn)職服務(wù)等。旗下品牌包括ManpowerGroup Solutions，Experis， Manpower，Right Management以及在中國的合資公司銳旗人力集團(ReachHR)、萬寶信華(iTecPower)和西安外服(XAFESCO)。更多關(guān)于萬寶盛華集團在中國的運營，請訪問www.cn.manpowergroup.com更多關(guān)于銳旗人力集團的相關(guān)信息，請訪問公司官方網(wǎng)站：www.reachhr.com.cn；關(guān)注@銳旗人力集團官方微博，了解更多職場訊息和工作機會。
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