職位描述
帶薪年假五險一金餐補交通補助
崗位職責：
1.負責航空食品企業(yè)餐食研發(fā)，制定餐譜及配方表，納入數(shù)據(jù)生產(chǎn)運行管理系統(tǒng)；
2.負責統(tǒng)籌航空食品企業(yè)日常餐食生產(chǎn)、國內(nèi)外客戶選改餐和重要活動食品保障等工作安排；
3.負責把關航空食品企業(yè)生產(chǎn)部門的餐食出品質(zhì)量，確保餐食衛(wèi)生安全及餐食出品符合國家和公司標準要求；
4.負責指導航空食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場餐食制作等工作；
5.負責航空食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、服務等工作，編制相應的培訓教材，并負責對廚師團隊及客戶的相關培訓工作；
6.參與對航空食品企業(yè)餐食研發(fā)、生產(chǎn)全過程的成本管控；
7.協(xié)助航空食品企業(yè)生產(chǎn)部經(jīng)理進行生產(chǎn)現(xiàn)場的日常管理；
8.完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求：
1.基本任職條件
（1）具有較高的政治素質(zhì)，能夠認真貫徹執(zhí)行黨的路線方針政策和國家法律法規(guī)，政治立場堅定，品行端正，忠誠公司，認同和遵循公司文化理念，自覺遵守公司各項規(guī)章制度以及維護公司核心利益。
（2）具備強烈的創(chuàng)新意識，勇于變革、開拓進取，具備團隊合作意識、較強的工作主動性，組織、協(xié)調(diào)、溝通能力強。
（3）年齡要求：Man,55周歲（含）以下；Woman,50周歲（含）以下。
（4）具備正常履行職責的身體條件和心理素質(zhì)。
2.崗位專業(yè)任職條件
（1）具有國家承認的高級廚師資格證書，或擁有烹飪技術、食品服務技術等相關領域?qū)W位。
（2）具有航空配餐企業(yè)行政總廚及以上崗位、或具有米其林星級餐廳工作經(jīng)驗、或黑珍珠餐廳、知名酒店總廚及以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
（3）熟練操作Office辦公軟件,普通話標準，具備流利的英語口語交流能力，能用英語掌握各種食材和菜品的相關術語。
（4）具備獨立撰寫餐食研發(fā)方案和各種餐譜配方并能設計制定原材料標準和制作工藝的專業(yè)能力。
（5）具有多種菜系烹飪制作經(jīng)驗，熟悉粵菜體系者優(yōu)先。
（6）熟悉中餐、西餐、清真餐等多種餐食產(chǎn)品生產(chǎn)。
薪酬福利：
行政總廚實行年薪制，稅前35萬元至45萬元左右（具體面議）。繳納五險一金，享受帶薪年休假、餐補、交通補助、節(jié)日慰問等福利。
工作地點
花都區(qū)廣州白云國際機場
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