任職要求:
1、高中以上學(xué)歷,身體健康;
2、熟悉淮揚(yáng)菜系,精于菜色搭配,各種菜的烹調(diào);
3、三年以上企業(yè)食堂或餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn);
4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)就餐人員的飯菜質(zhì)量及數(shù)量;
2、保證食堂操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整理衛(wèi)生;
3、負(fù)責(zé)對(duì)食堂炊具的日常保養(yǎng);
4、負(fù)責(zé)完成公司安排客餐的任務(wù),
5、對(duì)采購(gòu)回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督;
6、創(chuàng)造更多的新菜式,滿足食客的新穎要求;
7、按時(shí)保障公司員工用餐;
8、處理其他臨時(shí)突發(fā)事項(xiàng);
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)事務(wù);