職位描述
包吃包住宿舍有空調免費培訓中餐廚師廚房運營管理廠區(qū)全職
崗位職責 ：
1. 菜品管理 - 負責制定每周、每月食堂菜譜，確保菜品豐富多樣，葷素搭配合理。
2. 團隊領導 - 管理廚師團隊， 合理分配廚房各崗位工作任務，明確職責，協(xié)調各崗位間協(xié)作，確保廚房高效運轉。
3. 成本控制 - 依據公司預算，嚴格管控食材采購成本，定期對食材市場進行調研，熟悉食材價格波動，確保每月食材采購成本控制在預算范圍內。 - 監(jiān)督食材使用情況，杜絕浪費，合理利用邊角料創(chuàng)新菜品，對廚房水、電、氣等能源消耗進行精細化管理，降低運營成本。
任職要求 ：
1. 專業(yè)技能 - 具備[2]年以上大型食堂、餐廳或酒店廚師長工作經驗。
2. 管理能力 有出色的團隊管理與組織協(xié)調能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。
3. 食品安全意識 - 熟悉食品安全法規(guī)及相關政策，對食品衛(wèi)生安全有極高敏感度，在過往工作經歷中無食品安全事故記錄，能確保食堂嚴格遵守各項食品安全規(guī)范運營。
4. 溝通能力 - 與食材供應商、公司各部門員工、上級領導等多方保持良好溝通，能夠及時收集反饋意見，解決各類問題，具備較強應變能力，在面對員工投訴等突發(fā)情況時能迅速妥善處理。
1. 菜品管理 - 負責制定每周、每月食堂菜譜，確保菜品豐富多樣，葷素搭配合理。
2. 團隊領導 - 管理廚師團隊， 合理分配廚房各崗位工作任務，明確職責，協(xié)調各崗位間協(xié)作，確保廚房高效運轉。
3. 成本控制 - 依據公司預算，嚴格管控食材采購成本，定期對食材市場進行調研，熟悉食材價格波動，確保每月食材采購成本控制在預算范圍內。 - 監(jiān)督食材使用情況，杜絕浪費，合理利用邊角料創(chuàng)新菜品，對廚房水、電、氣等能源消耗進行精細化管理，降低運營成本。
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1. 專業(yè)技能 - 具備[2]年以上大型食堂、餐廳或酒店廚師長工作經驗。
2. 管理能力 有出色的團隊管理與組織協(xié)調能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。
3. 食品安全意識 - 熟悉食品安全法規(guī)及相關政策，對食品衛(wèi)生安全有極高敏感度，在過往工作經歷中無食品安全事故記錄，能確保食堂嚴格遵守各項食品安全規(guī)范運營。
4. 溝通能力 - 與食材供應商、公司各部門員工、上級領導等多方保持良好溝通，能夠及時收集反饋意見，解決各類問題，具備較強應變能力，在面對員工投訴等突發(fā)情況時能迅速妥善處理。
工作地點
銅梁區(qū)辣媳婦德寶食品有限公司重慶辣媳婦德寶食品有限公司
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職位發(fā)布者
薛女士/HR
三日內活躍立即溝通
重慶市辣媳婦食品有限公司重慶市辣媳婦食品有限公司成立于2001年，是一家集泡椒系列肉制品、鹵肉制品、豆干系列制品等專業(yè)化研制、開發(fā)、生產于一體的食品生產銷售企業(yè)。該企業(yè)位于中國重慶合川區(qū)，以挖掘傳統(tǒng)泡椒系列制品、鹵肉制品、地方名特小吃，實現工業(yè)化生產發(fā)展為出發(fā)點，以“質量第一，用戶至上”為追求目標，力求為消費者提供一流的美食服務。經過近十年的潛心經營，如今的辣媳婦產品已遍銷全國各地，其銷售網點覆蓋了國內三十多個省市、自治區(qū)，并且均呈現出旺盛的增長勢頭。公司目前擁有包括辣媳婦山椒鳳爪系列、豆制品系列、蔬菜制品系列、蛋制品系列等在內的各類休閑食品近四十種，品種豐富，質優(yōu)味美。同時，辣媳婦隨時隨地將食品安全擺放在企業(yè)生產發(fā)展的首位，堅決執(zhí)行“質量第一，用戶至上”的原則，在全員質量管理的基礎上，把握好每一個生產環(huán)節(jié)，力求為消費者提供一流的美食服務。務實、創(chuàng)新、開拓進取是我們的辣媳婦人不斷進步的真理，我們相信，伴隨著公司銷售和服務體系的不斷擴展和完善，同時遍布全國各地的分銷機構的成長和合理布局，以質優(yōu)味美的產品和貼近客戶的服務，在與各界朋友真誠攜手、共同努力下，我們一定能在打造中國休閑名牌食品的道路上，越過一個又一個挑戰(zhàn)，立于強者之林，并最終走向世界！
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