崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)中央廚房新菜品的研發(fā)和制作
2. 根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求,定期推出創(chuàng)新菜品
3. 確保菜品色香味俱佳,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4. 對(duì)現(xiàn)有菜品進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化和改進(jìn)
崗位要求:
1. 具備豐富的廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各種烹飪方法
2. 對(duì)食材有深入理解,能夠獨(dú)立進(jìn)行食材搭配和調(diào)味
3. 具有創(chuàng)新思維,能獨(dú)立完成菜品研發(fā)
4. 具備良好的食品安全意識(shí)和責(zé)任心
5.山西及內(nèi)蒙地區(qū)優(yōu)先錄用