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更新于 8月12日

廚師長(zhǎng)

1.5-2萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu),確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn)
任職要求:
1. 5年及以上高級(jí)中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

工作地點(diǎn)

北京朝陽區(qū)燕郊燒鴿子(和眾店)

職位發(fā)布者

李紹龍/人事經(jīng)理

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公司Logo北京鴿行天下餐飲有限公司
燕郊燒鴿子是由劉氏黃泥烤燜第二代傳人劉延惠先生于2005年初在京東燕郊創(chuàng)建,在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上配以祖?zhèn)髅胤?,?jīng)不斷創(chuàng)新、研發(fā),通過特制燜缸、黃泥秘制調(diào)料燒出特色燕郊黃泥燒鴿子。在京東一經(jīng)推出深受廣大食客追捧和喜愛。創(chuàng)造了京東第一家以黃泥燒鴿子為主的特色飲食品牌。公司秉承“品質(zhì)第一、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造一個(gè)新型的餐飲企業(yè)。在短短幾年間,公司已擁有直營(yíng)店多家、加盟合作店幾十家的輝煌業(yè)績(jī)。并本著誠(chéng)信合作、共同發(fā)展、互利共贏的加盟原則,打造一個(gè)"勇于創(chuàng)新、開拓進(jìn)取、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化”的加盟連鎖企業(yè),實(shí)行加盟一家、扶持一家、成功ー家的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)雙贏,為弘揚(yáng)中國(guó)的飲食文化做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
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