任職資格:
1.具有3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2.女身高162cm,男身高175cm及以上,大專(zhuān)以上學(xué)歷,身體健康、形象良好。
3.有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感、熱愛(ài)本職工作、處事公正、果斷干練、善于溝通。
4.有較強(qiáng)的餐廳運(yùn)營(yíng)管理能力。
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)狀況、客源結(jié)構(gòu)、賓客反饋、菜品質(zhì)量等綜合性信息及時(shí)反饋給廚師長(zhǎng)和部門(mén)經(jīng)理,以便進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
2. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理做好每月經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
3. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理擬定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)舉措及計(jì)劃,并具體實(shí)施。
4. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理做好日常的接待服務(wù)工作。
5. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理督導(dǎo)員工的服務(wù)流程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生,工作紀(jì)律的落實(shí)。
6. 負(fù)責(zé)配合餐廳經(jīng)理做好服務(wù)用品、消耗用品及固定資產(chǎn)的管理、維修和控制。
7. 負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備、措施、職責(zé)等實(shí)行檢查及布置,確保餐廳工作的安全。
8. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各餐廳之間、餐廳與廚房之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
9. 負(fù)責(zé)配合做好餐廳系統(tǒng)的正常管理及考核評(píng)定,各組員工獎(jiǎng)金分配的最終審核。
上班時(shí)間:11:00-14:30 + 17:00-21:30
福利待遇:每周休息1天,帶薪年假,五險(xiǎn),包食宿,烤火費(fèi),中秋、春節(jié)福利,高級(jí)員工公寓。