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崗位職責(zé)綜述 保證操作間試吃工作的有序進(jìn)行，監(jiān)督項(xiàng)目的試吃出餐的高標(biāo)準(zhǔn)和出餐速度，客戶體驗(yàn)中心提供客戶服務(wù)，為促成成交助力。 具體崗位職責(zé) 職責(zé)一 負(fù)責(zé)控制食品成本，正確預(yù)測(cè)生產(chǎn)量和領(lǐng)貨數(shù)量。 職責(zé)二 操作間工作崗位職能安排。 職責(zé)三 制定和實(shí)施控制措施，使試吃產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。 職責(zé)四 負(fù)責(zé)訓(xùn)練并保持精良的技師團(tuán)隊(duì) 職責(zé)五 檢查驗(yàn)收各崗位的衛(wèi)生清潔情況 職責(zé)六 各事業(yè)部項(xiàng)目菜品制作對(duì)接及意見問詢，服務(wù)滿意度調(diào)查 職責(zé)七 客戶試吃的標(biāo)準(zhǔn)化出餐，收餐，試吃間水吧協(xié)調(diào) 職責(zé)八 服務(wù)人員的調(diào)度和管理，服務(wù)細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化 職責(zé)九 提高體驗(yàn)中心的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境氛圍及客戶授權(quán) 職責(zé)十 人工成本控制，根據(jù)試吃量安排人員到崗 職責(zé)十一 活動(dòng)期間布展的輔助 任職資格 最低學(xué)歷要求 無 專業(yè) 有相關(guān)烹飪專業(yè)最好 執(zhí)（職）業(yè)資格要求 無 工作經(jīng)驗(yàn) 相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)最好，有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 專業(yè)知識(shí)與技能 烹飪技能，熟練使用辦公軟件及辦公自動(dòng)化設(shè)備 素質(zhì)能力需求 具有優(yōu)秀的道德品質(zhì)，維護(hù)公司的利益，形象氣質(zhì)佳，有親和力，具備基礎(chǔ)的禮儀常識(shí)；普通話標(biāo)準(zhǔn)，有良好的服務(wù)意識(shí)、溝通能力、應(yīng)變力強(qiáng)； 其他