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更新于 11月17日

廚師長

1-2萬
  • 濟南市中區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師
崗位職責: 1. 協(xié)助上級做好菜品質量的整體控制和改進; 2. 負責對本店菜品質量標準的落實和跟蹤驗證; 3. 協(xié)助上級做好新菜品的研發(fā)工作; 4. 負責做好本店的技術培訓工作; 5. 負責本店廚房的衛(wèi)生和安全工作; 6. 組織和協(xié)調本店廚房人員技能考核和技術晉升工作。 崗位要求: 1. 了解美學、營養(yǎng)學等知識; 2. 熟悉食品衛(wèi)生知識; 3. 熟練掌握烹飪專業(yè)知識; 4. 具有一定的組織協(xié)調能力; 5. 善于分析問題、解決問題; 6. 執(zhí)行能力強,嫻熟的刀工和烹調技能。 薪資待遇:1萬—2萬+獎金

工作地點

濟南市中區(qū)雙鹿(銀座·奧特萊斯七里山店)七里山路166號

職位發(fā)布者

焦明飛/總經理

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