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崗位職責(zé)： - 負(fù)責(zé)火鍋?zhàn)灾偷恼w運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳高效、順暢運(yùn)營(yíng)。 - 制定和實(shí)施餐廳的運(yùn)營(yíng)策略，提升顧客滿意度和品牌影響力。 - 監(jiān)控運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高盈利能力。 崗位要求： - 具備5年以上大型餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有火鍋?zhàn)灾托袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - 熟悉餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)和運(yùn)營(yíng)流程，具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。 - 具備良好的市場(chǎng)洞察力和客戶服務(wù)意識(shí)，能獨(dú)立處理各類突發(fā)事件。