團餐+社會餐飲雙經(jīng)驗:3年以上團餐項目管理經(jīng)驗,同時具備連鎖餐飲、酒店餐飲或餐飲品牌運營經(jīng)驗(如曾主導門店拓客、菜品研發(fā)等)。
線上營銷實戰(zhàn)能力:熟悉抖音、小紅書、大眾等,能獨立策劃短視頻/直播內(nèi)容,有成功案例。
數(shù)據(jù)分析能力:熟練使用Excel等工具,通過用戶畫像與消費行為分析優(yōu)化營銷策略。
優(yōu)化食材采購與庫存管理,降低損耗率,確保食品安全合規(guī)。
管理項目團隊(廚師、服務員、客服等),制定培訓計劃,提升團隊執(zhí)行力與服務意識。